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Kiwi

(Code: F0004-piece)
Poids :
0,55 EUR
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Kiwi
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Provenance : Nouvelle Zélande

Comment ça pousse ? 

La liane (Actinidia chinensis) sur laquelle poussent leskiwis possède des sarments très vigoureux. Ceux-ci peuvent atteindre 5 à 10 mde long en une saison ! C’est pourquoi ils doivent être conduits sur despergolas : pour un meilleur étalement de la végétation et un soutien de larécolte.

L’Actinidia est dioïque, c’est-à-dire qu’il existe des piedsmâles et des pieds femelles. Dans les vergers, on plante un pied mâle pour sixpieds femelles afin d’assurer une pollinisation optimale.

Outre le vent, ce sont les abeilles qui assurent letransport du pollen jusqu’aux fleurs femelles. C'est pourquoi on installesouvent des ruches à proximité des vergers de kiwi.


Un peu d'histoire? 

Le kiwi (Actinidia chinensis) est le fruit d’une liane quiressemble un peu à la vigne. Il est originaire de Chine, où il est dégustédepuis plus de 2 000 ans.

Vers 1750, le père jésuite Pierre Le Chéron d'Incarville futle premier européen à décrire cette plante. Elle poussait alors en lisière desforêts situées de part et d'autre du fleuve Yang Tsé Kiang.

Après avoir évangélisé les Chinois, les missionnairesintroduisirent l'Actinidia comme plante décorative en Floride, enNouvelle-Zélande et en Europe. Le fruit était alors appelé « groseille de Chine», pour sa couleur et sa saveur évoquant la groseille à maquereau.

Les premiers plants arrivèrent en France en 1904, à SelvaBrancolar près de Nice, et en 1920, au Jardin des Plantes de Paris. L’uniqueplant femelle étudié au Muséum Nationale d’Histoire Naturelle de Paris fructifiapour la première fois en 1937, et donna une récolte de 85 kg en octobre 1940.Il fructifie encore chaque année !

Il fallut attendre les années 1960 pour que le kiwi sedéveloppe à grande échelle. Aujourd’hui, on le cultive en France, auxEtats-Unis, au Japon, en Italie, au Chili, en Grèce, etc.







 

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