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Pommes Golden Producteur

(Code: F0001-1000)
Poids :
1,90 EUR
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Pommes Golden Producteur
Provenance : France


Comment ça pousse? 

La pomme est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Tout aulong de l’année, l’arboriculteur cajole son verger. Les étapes menant del’arbre au fruit se succèdent :

 

Avant la plantation, les variétés de pommes sélectionnéessont greffées sur des porte-greffes parfaitement adaptés aux conditionsclimatiques et culturales locales.

Ensuite, il faut 4 à 5 ans pour que le verger entre enproduction. Pour favoriser la bonne croissance du fruit, le producteurfertilise le sol.

En hiver, les pommiers sont taillés pour sélectionner lesrameaux porteurs de fruits.

Au printemps, ce sont les abeilles qui assurent lapollinisation des fleurs pour permettre la fructification. Le producteur depommes effectue alors un premier éclaircissage pour optimiser la quantité defruits par branche.

A la formation des fruits, le producteur procède à un secondéclaircissage et débarrasse l’arbre des fruits petits et mal formés.

Selon leur degré de maturité (déterminé par leur teneur enamidon), les pommes sont cueillies à maturité de consommation pour uneconsommation immédiate, ou à maturité de cueillette pour être d’abord stockées.

La cueillette s’effectue en détachant le fruit de labranche avec son pédoncule. Il est ensuite déposé dans des pallox (grandescaisses en bois ou en plastique).


Un peu d'Histoire...

Apparue sur Terre il y a quelque quatre-vingt millionsd'années, la pomme poussait à l’état sauvage dans le sud du Caucase jusqu’auSinkiang (Ouest de la Chine). D'abord consommée dans cette région et sur lesplateaux d’Anatolie (Turquie actuelle) par l’homme du Néolithique, elle gagnel’Europe à la faveur des périodes de réchauffements climatiques. Des vestigesde pommes ont ainsi été retrouvés dans les villages lacustres néolithiques deSuisse et d'Italie du Nord.



 

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